2021.04.13

こんにちは。パティシエの打越です！

ついこの間まで雪かきに追われていた日々が遠い昔のよう…。

すっかりぽかぽか陽気でいろんなことが楽しみになってくる季節ですよね！

さて今日は、桜の時期も近づいてきたので、桜を使ったデセールをご紹介いたします！

個人的には、苺を使ったデセールが大好きなもので、

春のこの時期のデザートを考えるのは、とてもわくわくします！

桜のピュレを混ぜ込んだ桜のチュイルの中には

とろとろの桜のクリーム、あずき、旬の苺をふんだんに使ったコンフィチュール。

そして相性抜群の練乳のアイスクリーム、フレッシュの苺をのせ、

ピスタチオをあしらっています。ぜひ、大切なご家族、ご友人と一緒に

この時期にしか味わえない旬のデザートをご賞味ください。

お待ちしております。