2017.01.26

皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。

寒いですね・・・。大荒れな天気なので　皆さんお気を付けくださいね。

今回は　冬メニューの紹介をさせていただきます。

アクアスタイルの冬メニューのデザートは『苺大福』です。

個人的に苺大福は

「苺」「粒餡」そして「生クリーム」という組み合わせが好きです。

ここからイメージして出来たデザートがこちらです。

小豆と苺のコンフィチュールを求肥で包んでいます。

その上に生クリームのイメージで　練乳アイスを乗せ抹茶で仕上げです。

どのような味なのか？と興味のある方は　是非試してくださいね。