2016.11.08

ブログをご覧のみなさんこんにちは

紅葉も見どころですね！！

さて、今回も掛け合わせ野菜です！！！

 

今回はロマネスコという野菜を紹介いたします。

みなさん知っていますか？？

私は知りませんでした。。。

この野菜はヨーロッパ産まれの野菜でイタリアのローマで

作られていた野菜でその地で食べられているものです。

 

野菜の分類はカリフラワーの仲間とされていて

日本では『カリッコリー』とも呼ばれています。

その名の通りカリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜と言われています！！

見た目はカリフラワーに近く色は黄緑に似た色になっています。

形はいくつもの螺旋がたくさんあり尖った感じで

自然のアート作品な感じです。

食感はカリフラワーに近いです！！

日本では新しい野菜なので見かけた時にはご賞味してください！！