2016.10.08

こんにちは、   最近物凄く寒くなってきましたね。。。

身体を冷さないように気を付けてください！！

本日は日本で古くから食べられている【栗】についてです。

 

栗は一般的には栄養価が物凄く高い食材です。

 

実はその分カロリーも高いです。

 

 

栗の主な成分はデンプンだからです。

 

 

しかし、少量で効率良く栄養が取れる為 古くから貴重な食材として扱われています。

 

 

 

近年注目されている食材であります！！

 

 

 

 

栗の渋皮にポリフェノールの１種であるタンニンが

 

 

 

ガンの予防に役立つと言われています！！

 

 

 

 

 

是非皆様も機会があれば食べてみてください。