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デザートビュッフェ
2016.02.08
皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。
今回はデザートビュッフェについてお話させていただきます。
『色々な種類のデザートを楽しんでいただきたい』という思いの他に
『御親族、お友達との時間を楽しんでいただきたい』
という思いがあります。
食事中は同じテーブルの方との会話が中心となってしまいがちなので
デザートビュッフェの時は自由に動いていただき
デザートと共に友達との会話などを楽しむ。
最高だと思いませんか。
出来るだけ季節感を出せるように
季節によっても若干種類をかえています。
今の時期はチョコやキャラメルなど 全体的に茶系のものが多くなっています。
サプライズ的要素大なデザートビュッフェ
是非是非 取り入れてみてはいかがですか。