2015.01.04

こんにちは。支配人の中嶋です。

今回は当会場の姉妹店であるセンティール・ラ・セゾンが手掛ける焼き菓子、ガトーショコラをご紹介します。

このガトーショコラ、札幌は宮の森にある小さな工房で毎日手作りをしている私おススメの逸品なのです。

見た目はシンプルですが、そこには隠れたコダワリが多々散りばめられています。

添加物、保存量を一切使わない安心安全なお菓子であること

北海道で育った小麦のみを使用していること

フランスから取り寄せた美味しいチョコレートをちょうど良く配合していること

そして何より、ライン（製造機械）に頼らず、ひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げていること

このガトーショコラ、今年で販売5年目を迎えるベストセラーになりました。

是非一度ご賞味ください。